Com o início do verão para o preparo de diversos pratos, procuramos usar o máximo possível de verduras, por exemplo, endro, salsa, cebola. Se você está cansado de saladas tradicionais e sopas de verão, então sugiro fazer uma deliciosa e farta torta recheada de cebolas verdes e ovos.
A multicooker é um assistente indispensável para qualquer dona de casa. As tortas são incrivelmente saborosas e demoram um mínimo de tempo para serem preparadas.
Receita de Torta Rápida de Cebola e Ovo
Você vai precisar de:
- 10 ovos;
- 200 gramas de cebolinha;
- 200 gramas de creme de leite;
- 200 gramas de farinha;
- uma colher de chá de bicarbonato de sódio;
- uma colher de sopa de maionese;
- uma colher de chá de sal;
- 1/2 colher de sopa de açúcar;
- manteiga (para untar o molde);
- pimenta (a gosto).
Pegue quatro ovos (de preferência gelados), acrescente um pouco mais da metade do sal cozido, todo o açúcar e bata tudo até ficar homogêneo (é melhor usar uma batedeira, neste caso o bolo ficará mais fofo e macio). Continuando a bater os ovos, acrescente o creme de leite e a maionese, depois o refrigerante e a farinha: sove a massa de espessura média.
Assim que a massa estiver pronta, descasque seis ovos cozidos da casca, lave a cebolinha em água fria, pique tudo, sal, pimenta e misture. O recheio da torta está pronto. Lubrifique a tigela multicooker com manteiga, despeje metade da massa cozida nela, despeje todo o recheio, distribua sobre a massa e cubra com o restante da massa. Coloque a tigela em uma multicozinha, feche a tampa do eletrodoméstico, defina o modo "assar" por 45-50 minutos.
Como fazer torta de ovo com cebola verde preguiçosa
Você vai precisar de:
Para preencher:
- quatro ovos;
- 100 gramas de cebolinha;
- 50 gramas de endro;
- uma cebola;
- 100 gramas de queijo Adyghe;
- duas colheres de chá de óleo vegetal.
Para o teste:
- 400 ml de kefir;
- dois ovos;
- 250 gramas de farinha;
- uma colher de chá de bicarbonato de sódio;
- 1/2 colher de sopa de açúcar;
- 50 ml de óleo vegetal;
- sal (a gosto).
Descasque a cebola, enxágue a cebolinha e o endro, pique tudo bem fino e frite levemente em um pouco de óleo vegetal. Ferva quatro ovos, deixe esfriar, descasque, corte em cubos e misture com ervas resfriadas. Tempere com sal a gosto. Corte o queijo em pequenos pedaços. Bata dois ovos com uma pitada de sal, acrescente açúcar, manteiga, refrigerante e kefir à mistura e misture.
Adicione um pouco de farinha a esta massa e misture, para obter uma massa de espessura média, aproximadamente, como nas panquecas. Unte a tigela multicooker com óleo, despeje metade da massa nela, em seguida, espalhe o recheio na forma de cebola e ovos, queijo sobre ela, recheie tudo com o restante da massa. Asse o bolo por uma hora usando o modo de cozimento.
