Um bolo verdadeiramente celestial que toda a família vai adorar. A combinação de suculentos morangos frescos com delicado creme de leite é enviada a um mundo inesquecível de sabor e prazer. Uma crosta delicada e quebradiça simplesmente derrete na boca.
É necessário
- - 4 ovos;
- - 220 g de açúcar;
- - 4 colheres de sopa colheres de creme de leite;
- - ½ colher de chá de bicarbonato de sódio;
- - 300 g de margarina;
- - 3 colheres de sopa. farinha de trigo.
- Para o creme:
- - 300 g de morangos frescos;
- - 200 g de creme de leite;
- - 300 g de açúcar;
- - 2, 5 colheres de chá de gelatina.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos com o açúcar adicionado na batedeira até a espuma não ficar muito densa. Mexendo delicadamente a espuma, despeje o creme de leite, mexa. Adicione o bicarbonato de sódio temperado com vinagre e a margarina amolecida. Mexa bem a mistura e só depois acrescente a farinha peneirada. Em seguida, sove a massa. Unte a assadeira com óleo e despeje a massa nela. Aqueça o forno a 200 graus e asse a crosta até ficar macia.
Passo 2
Prepare o creme: despeje a gelatina em uma tigela separada com água morna e mexa para tirar os grumos. Amasse os morangos no liquidificador, acrescente o açúcar e bata novamente. Em seguida, despeje o creme de leite na massa total e bata novamente.
etapa 3
Adicione a gelatina dissolvida ao liquidificador e bata novamente. Envie o creme acabado para a geladeira.
Passo 4
Quando o creme esfriar um pouco, unte generosamente o bolo resfriado. Decore todo o bolo com bastantes morangos frescos e rale o chocolate preto.
