Existem muitos pratos de couve-flor, mas principalmente o repolho cozido é cozido em massa ou servido com uma omelete. No entanto, também existem pratos magros indicados para quem está a perder peso, para vegetarianos e para quem está em jejum.
A caçarola de legumes é um dos pratos dietéticos de preparação rápida, tem baixo teor calórico e tem um efeito positivo no funcionamento do aparelho digestivo.
A couve-flor pode ser comprada quase todo o ano, e se uma couve fresca no inverno custar muito, então o produto semi-acabado congelado pode ser comprado com baixo custo.
Caçarola de couve-flor com alho
Você vai precisar de:
- couve-flor - 1-2 pcs;
- alho - 2-3 dentes;
- orégano - a gosto;
- sal - a gosto;
- Raspas de 1 limão;
- óleo de girassol.
Se o repolho estiver congelado, deixe-o derreter em temperatura ambiente, a cabeça fresca do repolho é desmontada em inflorescências. Colocamos o repolho em uma panela, enchemos com água fervente, adicionamos levemente um pouco de sal e cozinhamos por 3-5 minutos, depois colocamos na peneira ou peneira e deixamos esfriar.
Unte a forma resistente ao calor com qualquer óleo vegetal, coloque os galos nela, polvilhe com sal (se necessário), raspas de limão e orégano e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus por um quarto de hora.
Descasque o alho e pique finamente (pode pular passando a prensa) e polvilhe nosso prato com ele, deixe assar por mais 5 minutos. Sirva a caçarola quente na mesa, polvilhe com ervas finamente picadas.
