Os chefs confeiteiros modernos produzem muitas guloseimas deliciosas, mas nada se compara ao bolo caseiro em termos de frescor e sabor. Nem todas as donas de casa têm tempo para exercícios culinários, mas muitas preferem cozinhar sozinhas para os membros da família, em vez de comprar um produto acabado em uma loja.
É necessário
- - queijo cottage - 400 gramas;
- - creme - 250 mililitros;
- - açúcar ou açúcar em pó - a gosto;
- - vanilina;
- - pedaços de fruta.
Instruções
Passo 1
Triture o queijo cottage com açúcar de confeiteiro ou açúcar usando uma batedeira. O sabor do creme dependerá em grande medida da qualidade do queijo cottage. É melhor escolher o queijo cottage caseiro - do mercado, ou cozinhá-lo você mesmo. Deve ser esfregado de tal forma que nem um único caroço permaneça.
Passo 2
Bata o creme em uma tigela separada. Use um mixer ou bata para isso. Adicione o creme à coalhada ralada.
etapa 3
Mexa a coalhada com as natas até formar uma massa espessa e homogênea. Não deve rastejar, muito menos se espalhar. Nesta fase, você pode adicionar frutas frescas picadas ao creme.
Passo 4
Agora adicione vanilina e açúcar ao seu gosto. Experimente, misture bem. Agora o creme está completamente pronto - você pode untar os bolos de biscoito com ele. Cada bolo untado com creme deve ser deixado por um tempo - para que fique mais ensopado por dentro.
Etapa 5
O creme acaba sendo bem leve e apetitoso, o biscoito decorado com ele fica ótimo. Para decoração, você pode usar um saco de confeitar ou uma seringa especial.
