O manti preguiçoso cozido em panela elétrica acaba sendo incrivelmente saboroso, aromático e muito apetitoso. Em sua essência, é um grande rolo com recheio de carne que é cozido no vapor. Não há absolutamente nada complicado em preparar tal prato.
Ingredientes:
- 900 g de carne picada;
- 100 g de água pura;
- 1 cebola média;
- 2 xícaras cheias de farinha de trigo
- 1 ovo de galinha;
- 3 colheres de sopa de óleo de girassol (de preferência sem cheiro);
- sal e pimenta-do-reino;
- especiarias e ervas.
Preparação:
- O primeiro passo é começar a preparar a massa. Para fazer isso, peneire a farinha diretamente sobre a superfície da mesa com uma lâmina. Além disso, uma pequena depressão é feita nela, na qual um ovo de galinha, óleo de girassol são despejados e a quantidade necessária de sal é despejada. Sove a massa com cuidado, lembrando-se de adicionar um pouco de água no processo. Como resultado, a massa deve ficar bem firme, mas ao mesmo tempo deve ser elástica.
- Despeje as verduras bem lavadas e picadas na carne picada acabada. Você também precisa adicionar sal e pimenta-do-reino moída, além de outras especiarias favoritas (opcional).
- Em seguida, retire a casca da cebola, lave bem e pique com uma faca afiada. Os cubos devem ser muito pequenos. Em seguida, despeje a cebola picada na carne picada e misture tudo bem.
- Depois disso, você pode prosseguir para a formação de manti preguiçoso. Para fazer isso, você precisa estender a massa com cuidado até formar um bolo bem fino. Ao mesmo tempo, observe que não deve ser danificado.
- Em seguida, use uma colher para espalhar a carne picada em uma camada uniforme na tortilha. Observe que as bordas do bolo devem permanecer livres. Depois disso, faça um rolo bem apertado com muito cuidado, cegando cuidadosamente as bordas para que não fiquem furos.
- Despeje exatamente 1 litro de água limpa na multicooker. Em seguida, é instalado um molde, projetado para cozinhar a vapor. O fundo deste formulário deve ser cuidadosamente revestido com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Em seguida, o rolo preparado é cuidadosamente colocado nele.
- Na multicooker, defina o modo "Cozedura a vapor". O prato ficará pronto em cerca de 40 minutos. Recomenda-se comê-lo quente.
