Pão com tomate e ervas é uma receita da culinária turca. O pão é muito macio e arejado. Você vai surpreender seus convidados com este prato.
É necessário
- - 4 xícaras de farinha
- - 1 copo de água
- - 1 Colher de Sopa. eu. açúcar granulado
- - 7 g de fermento
- - 70 ml de óleo vegetal
- - 1 colher de chá sal
- - 2 tomates
- - um monte de endro
- - um monte de salsa
- - 1 colher de chá manjericão
- - 1 colher de chá hortelã
- - Pimenta
Instruções
Passo 1
Despeje a farinha em uma tigela. Enxágue as verduras e seque bem. Mexa o açúcar granulado e o fermento em água morna. Deixou de lado.
Passo 2
Pique as ervas finamente, despeje água fervente sobre os tomates, retire a casca, retire as sementes e pique finamente.
etapa 3
Faça um buraco na farinha no centro, despeje o fermento e o óleo. Misture, retirando aos poucos a farinha das bordas.
Passo 4
Adicione os tomates, hortelã seca e manjericão, salsa com endro, sal e pimenta se desejar.
Etapa 5
Sove bem a massa, untando periodicamente as mãos com óleo. A massa ficará pegajosa, mas você não precisa adicionar mais farinha.
Etapa 6
Cubra a massa com uma toalha e deixe em local aquecido por uma hora. A massa dobrará em uma hora.
Etapa 7
Forre uma assadeira com papel manteiga. Espalhe a massa e dê forma a qualquer formato de pão. Ao formar o pão, é necessário untar as mãos com manteiga. Polvilhe sementes de gergelim no pão, se quiser. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.
Etapa 8
Quando o pão estiver pronto, coloque-o sobre uma gradinha, cubra com uma toalha e deixe esfriar. Quando o pão esfriar, será fácil de cortar.
