A Torta de Whoopie é o biscoito mais delicado que, depois de assada, se junta com um recheio de creme ou chocolate.
É necessário
- - 150 gr. manteiga;
- - 2 ovos grandes;
- - 180 gr. Sahara;
- - 2 colheres de chá de fermento em pó;
- - um saco de açúcar baunilha (7-10 gr.);
- - um quarto de colher de chá de canela em pó;
- - 360 gr. farinha de trigo;
- - 150 ml de leite;
- - creme de chocolate para o recheio;
- - qualquer decoração para panificação (opcional).
Instruções
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 180C. Cubra duas assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga.
Passo 2
Todos os ingredientes do biscoito devem estar em temperatura ambiente. Bata a manteiga com o açúcar (baunilha e normal) na batedeira até obter uma consistência leve. Adicione os ovos um de cada vez, continuando a bater a massa.
etapa 3
Misture a farinha, o sal e o fermento e acrescente às natas pela seguinte ordem: algumas colheres de farinha, um pouco de leite e novamente algumas colheres de farinha, até que acabem os ingredientes. Nesse momento, não paramos de bater o creme, para que no final tenhamos uma massa bem arejada e homogênea.
Passo 4
Coloque a massa em uma assadeira com uma colher grande, certifique-se de deixar 2-2,5 cm de espaço entre os futuros biscoitos. Decoramos o whoopi com qualquer decoração de cozimento e o enviamos ao forno por 7 a 10 minutos.
Etapa 5
Coloque o whoopi na gradinha, deixe esfriar, conecte 2 biscoitos cada com o auxílio de creme de chocolate.
