O ensopado de vegetais é um prato muito saboroso e saudável, pois os vegetais contêm muitas vitaminas e nutrientes. No entanto, para que não percam as suas propriedades, é melhor cozinhar no forno.
É necessário
- - batatas, 4 peças de tamanho médio;
- - abobrinha, 2 peças de tamanho pequeno;
- - cenouras, 2 pedaços grandes;
- - 2 cebolas;
- - 3 tomates;
- - carne de porco picada;
- - 2 queijos fundidos;
- - sal;
- - óleo vegetal;
- - maionese;
- - ervas frescas.
Instruções
Passo 1
Lave e descasque bem as batatas. Corte em fatias finas, coloque em uma assadeira untada e adicione um pouco de sal.
Passo 2
Pegue as cenouras. Também precisa ser lavado, descascado, cortado em círculos, colocado sobre batatas e sal. Os mesmos passos devem ser feitos com o arco. Pode ser cortado ao meio.
etapa 3
A abobrinha deve ser lavada, não é necessário descascar a casca e as sementes se for jovem. Este vegetal também é cortado em círculos, disposto na mesma forma e salgado.
Passo 4
Em cima das abobrinhas são colocados tomates lavados e picados, a camada também precisa ser salgada, e a carne picada descongelada deve ser colocada por cima.
Etapa 5
Rale a coalhada derretida em um ralador grosso e polvilhe com legumes e carne picada. Tudo isso é polvilhado por cima com ervas frescas picadas finamente e untado com maionese.
Etapa 6
Leve a forma com legumes ao forno pré-aquecido e deixe o prato à temperatura de 180 graus. Os tempos de cozimento variam de 40 minutos a uma hora, dependendo da potência do seu forno.
