Se cada membro da família prefere seu próprio sabor, as mini-pizzas são especialmente convenientes. Também economiza tempo: você pode fazer mais minipizzas, congelar metade delas - e só depois assá-las.
É necessário
- - 350 g de farinha de trigo de panificação
- - 7 g de fermento seco
- - sal e pimenta-do-reino moída
- - 1 Colher de Sopa. eu. azeite
- - 200 g de molho de tomate
- - 2 pequenos tomates picados
- - 1 cebola picadinha
- - 200 g de cogumelos em fatias finas
- - 150 g de mussarela ralada
- - 50 g de parmesão ralado
- - 1 Colher de Sopa. eu. orégano seco
- - um punhado de azeitonas
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha e o fermento em uma tigela grande, tempere com sal e pimenta; gradualmente adicione 200 ml de água morna e manteiga, amassando uma massa firme. Sove por 10 minutos. Coloque em uma tigela enfarinhada e cubra. Deixe crescer em local aquecido por 1 hora.
Passo 2
Sove a massa novamente. Role sobre uma mesa enfarinhada em 4 círculos de 10-15 cm de diâmetro e coloque em uma assadeira.
etapa 3
Pré-aqueça o forno a 220 ° C. Espalhe uma camada grossa de molho sobre as bases, polvilhe com os tomates e as cebolas.
Passo 4
Arrume os cogumelos e polvilhe com queijo ralado. Adicione o orégano e decore cada pizza com azeitonas. Asse por 12-15 minutos para que a base esteja cozida e o queijo derretido e dourado.
