Este é um bolo saudável incomum com um sabor incrível. As raspas do bolo estão na excelente combinação de leite condensado e halva - produtos que já são uma iguaria deliciosa.
Ingredientes para a massa:
- Açúcar - 50 g;
- Amido - 1 colher de sopa. a colher;
- Ovo - 6 unidades;
- Farinha - 1 copo.
Ingredientes para o creme:
- Leite condensado - 150 g;
- Gemas de ovo - 3 unid.;
- Halva - 100 g;
- Água - 2 colheres de sopa. colheres;
- Manteiga - 250 g;
- Vanilina.
Preparação:
- Primeiro você precisa bater os ovos com o açúcar. Uma massa exuberante deve se formar. Adicione a farinha peneirada e o amido à mistura. Sove a massa com movimentos rápidos.
- Corte a massa preparada em 3 partes iguais. Por sua vez, distribua uniformemente cada parte na forma e leve ao forno por 10 minutos cada camada em um forno pré-aquecido a 180 graus. Você deve obter 3 bolos dourados torrados.
- Coloque o pão de ló torrado fora da forma em um prato e leve à geladeira. Se as camadas forem desiguais, devem ser aparadas com uma faca. Não jogue fora as sobras restantes do biscoito. Eles podem ser usados junto com halva.
- Em seguida, o creme é preparado. Misture o leite condensado com água, cozinhe em banho-maria, leve para ferver. Despeje as gemas mexidas na massa fervente em um jato fino.
- Misture a massa resultante e cozinhe em banho-maria. A densidade da massa deve ser próxima à consistência da semolina.
- Esfrie as natas, coloque a manteiga e bata bem. Vanilina e halva, esfregadas com migalhas de biscoito por uma peneira, adicione à mistura, misture bem.
- Unte cada camada do bolo com creme e combine em um bolo grande. Unte a superfície do bolo com o creme e coloque nas laterais.
- O bolo acabado pode ser decorado com frutas e frutas frescas ou enlatadas, açúcar de confeiteiro e gotas de chocolate.
