Creme brulee com lavanda certamente agradará a todos os fãs de sobremesas doces. Morangos frescos, que podem substituir framboesas ou mirtilos, são ideais.
É necessário
- - 2 colheres de sopa. eu. folhas secas de lavanda
- - açúcar baunilhado
- - 7 gemas de ovo
- - 600 ml de creme
- - Açúcar mascavo
- - querida
Instruções
Passo 1
Em um recipiente separado, misture o creme de leite, o açúcar de baunilha (1 sachê) e as flores de lavanda secas. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo baixo. Leve a mistura para ferver.
Passo 2
Combine duas colheres de sopa de mel, açúcar mascavo e gemas de ovo em uma tigela e esfregue bem até ficar homogêneo. Deite o creme de leite e bata até obter uma espuma espessa.
etapa 3
Divida a massa preparada em moldes. A mistura deve preencher pouco mais da metade de cada recipiente. Você precisa assar preparações doces por 40-45 minutos no forno.
Passo 4
Coloque o crème brulee pronto na geladeira por várias horas. Coloque alguns morangos grandes em cada molde antes de servir.
