A salada é fácil de preparar e quase sem custos. Os ingredientes combinam bem entre si. A salada de ninho de tetraz não é apenas saborosa, mas também satisfatória.
É necessário
- - 3-5 pcs. ovos;
- - 150 g de cenouras coreanas;
- - 200 g de linguiça defumada (carne, filé de frango cozido);
- - 1 pepino fresco grande;
- - 3 pecas. batatas;
- -maionese;
- -sal;
- -verduras a gosto (endro, salsa, penas de cebola).
Instruções
Passo 1
Depois de preparado todos os produtos, leve os ovos, ferva, deixe esfriar, separe as claras (deixe as gemas, elas serão necessárias para a decoração) e corte em tiras finas. Corte a linguiça e o pepino em tiras finas. Se as cenouras coreanas forem cortadas em tiras muito longas, corte-as ao meio.
Passo 2
Rale as batatas. Para evitar que as batatas grudem na hora da fritura, enxágue bem com água fria, passe na peneira (só por pouco tempo), é necessário que a água fique em um copo pequeno. Frite em muito óleo. As batatas ficarão "aveludadas", o que criará um belo visual para a salada. Coloque as batatas fritas em um guardanapo para absorver o excesso de óleo.
etapa 3
Coloque os alimentos fatiados em camadas em ordem. Unte cada camada, exceto a última, com maionese.
Passo 4
Primeira camada: clara de ovo, sal um pouco, pincele com maionese. Segunda camada: linguiça defumada, maionese. Terceira camada: pepino fresco, maionese. Quarta camada: cenoura coreana, maionese. Quinta camada: batatas.
Etapa 5
Dê à salada o formato de um ninho, faça uma pequena depressão no meio, coloque as gemas (elas vão substituir os ovos). Você pode decorar a salada pronta com ervas.
