Torta incrivelmente macia e macia com uma abundância de maçãs doces e pêssegos, nozes e cobertura de chocolate aromático. Ideal para encontros noturnos e café da manhã. Esta variação de charlotte vai decorar a sua mesa.
É necessário
- Para o bolo:
- - 1 copo de farinha;
- - 1 xícara de açúcar;
- - 400 g de pêssegos em lata;
- - 100 g de manteiga;
- - 4 ovos;
- - 3 maçãs;
- - uma pitada de fermento em pó.
- Para cobertura de chocolate:
- - 50 g de manteiga;
- - 3 colheres de sopa. colheres de leite;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar, cacau em pó;
- - um punhado de nozes picadas.
Instruções
Passo 1
Bata os ovos e o açúcar até dissolver completamente. É melhor bater com um mixer. Adicione a farinha peneirada e o fermento. Mexa a mistura, despeje a manteiga derretida, bata bem.
Passo 2
Enxágue as maçãs, descasque-as, corte em rodelas e retire o caroço. Seque os pêssegos enlatados em toalhas de papel, também cortadas em fatias. Pique as nozes com uma faca até ficarem grosseiras.
etapa 3
Forre uma assadeira com pergaminho e despeje a massa finalizada nela. Coloque fatias de maçã e pêssego por cima da massa. Coloque para cozinhar no forno. Tempo de cozimento - 35 minutos, pré-aqueça o forno a 180 graus.
Passo 4
Prepare a cobertura de chocolate por enquanto. Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o cacau em pó. Leve a mistura para ferver, mexendo ocasionalmente. Adicione a manteiga e cozinhe em fogo baixo até que a mistura esteja completamente lisa. Mexa o tempo todo!
Etapa 5
Despeje a cobertura de chocolate sobre o bolo acabado (não é necessário resfriá-lo). Polvilhe com migalhas de nozes por cima. Deixe esfriar. É isso, uma charlotte de frutas com cobertura de chocolate está pronta, corte essa beleza em pedaços, sirva com chá.
