A torta de queijo cottage com chocolate acaba sendo muito satisfatória, é improvável que depois de um jantar farto haja lugar para ela, mas você pode servi-la no almoço com chá. Nesta receita, o requeijão vai bem com chocolate e leite condensado.
É necessário
- - 400 g de queijo cottage;
- - 1 lata de leite condensado;
- - 230 g de açúcar;
- - 160 g de farinha;
- - 125 g de manteiga;
- - 100 g de chocolate;
- - 3 ovos + 2;
- - açúcar de baunilha, uma pitada de sal, fermento em pó.
Instruções
Passo 1
Retire a manteiga da geladeira com antecedência para amolecer. Amasse a manteiga com o açúcar e uma pitada de sal, bata os ovos um a um, acrescente o chocolate derretido em banho-maria ou no microondas, 1 colher de chá de fermento em pó, acrescente a farinha em pequenas porções, bata.
Passo 2
Amasse a coalhada com um garfo, aconselha-se passar por uma peneira fina, amasse com a baunilha e 2 ovos, acrescente 1 lata de leite condensado, bata, acrescente 1 colher de farinha, bata novamente a massa.
etapa 3
Cubra a assadeira com papel manteiga, coloque 1/3 da massa de chocolate nela. Em seguida, coloque 6 colheres de sopa de massa de coalhada a uma curta distância uma da outra. Despeje uma colher de massa de chocolate em cima de cada círculo e continue até que a massa acabe. Como você sabe, o bolo de coalhada de chocolate é preparado de acordo com o princípio de fazer o popular bolo Zebra.
Passo 4
Desenhe linhas em zigue-zague ao longo da parte superior da massa com uma faca, criando um padrão, mas não atinja a camada inferior de chocolate! Leve ao forno, leve ao forno o bolo de coalhada de chocolate por cerca de 40-50 minutos a uma temperatura de 180 graus no forno.
