Enquanto estiver de dieta, às vezes é necessário se deliciar com deliciosos. Bolos sem açúcar com frutas vão ajudá-lo a não engordar e aumentar o bom humor. Frutas vão bem com iogurte, creme. Bolos com esses ingredientes serão de baixa caloria, saborosos e saudáveis.
bolo de morango
Faça uma sobremesa leve à base de laticínios com morangos. Não há um único grama de açúcar na massa, e bastante nas natas. O creme contém menos calorias do que a manteiga. Portanto, esse tipo de creme com moderação é permitido para aqueles que estão perdendo peso. Aqui está o que você precisa:
Para o teste:
- 70 biscoitos secos;
- 30 g de leite desnatado;
- 1 Colher de Sopa. manteiga;
- 2 colheres de sopa. querida.
Para mousse branca:
- 100 g de creme vegetal;
- 250 g de iogurte natural sem gordura;
- 2 colheres de sopa. gelatina;
- 3 colheres de sopa. açúcar ou a mesma quantidade de mel.
Para uma mousse rosa, é necessário o mesmo que para uma branca, mais 120 g de morangos frescos.
Para mousse de morango:
- 1 Colher de Sopa. eu. gelatina;
- 200 g de morangos.
Os cookies devem ser moídos em migalhas, adicione o leite, mel aquecido com manteiga, misture. Pegue uma forma alta com diâmetro de 20 cm, forre sua superfície com celofane de qualidade alimentar, coloque a massa do biscoito no fundo, socando-a, em uma camada uniforme. Coloque o molde no freezer.
Comece com a mousse branca. Primeiro, molhe a gelatina por 25 minutos. Aqueça a 70 ° C para dissolvê-lo. Junte o creme gelado. Despeje açúcar neles ou coloque mel líquido, acrescente o iogurte, misture a massa delicadamente. Despeje a gelatina morna e mexa. Retire a forma do freezer, despeje a mousse e coloque de volta no mesmo lugar.
Deixe a mousse congelar por 20 minutos, depois prepare a mousse rosa. Deixe ficar branco, antes de despejar a gelatina, acrescente os morangos amassados no liquidificador. Despeje delicadamente sobre a mousse branca congelada e leve à geladeira por uma hora.
Após este tempo, comece a preparar a mousse de morango. Transforme as bagas em puré, acrescente a gelatina previamente embebida e dissolvida no fogo. Mexa a massa. Despeje por cima do bolo e leve à geladeira durante a noite. De manhã, retire o bolo de frutas, decore com morangos, chantilly se desejar, polvilhe com 30 g de chocolate preto ralado.
Produtos de confeitaria de damasco
Bolo de damasco sem açúcar também é baixo em calorias. Faça um teste:
- 3 gemas de ovo;
- 50 g de manteiga;
- 150 g de farinha;
- 3 colheres de sopa. leite azedo ou creme de leite.
Para o recheio - 250 g de damascos.
Para o creme:
- 1 ovo;
- 1 Colher de Sopa. farinha de trigo;
- 1 copo de leite desnatado;
- 2 colheres de sopa. querida;
- uma pitada de vanilina.
Misture todos os ingredientes da massa em uma massa homogênea. Desenrole em forma de tortilha 2 cm maior que o diâmetro do molde. Coloque o pergaminho na forma, pincele com óleo, coloque a massa, fazendo as laterais. Asse em forno pré-aquecido a 190 ° C por 5 minutos.
Divida os damascos ao meio, coloque sobre a massa, leve ao forno por mais 15 minutos a 180 ° C. Misture os ingredientes para o creme de leite, despeje sobre os damascos, leve ao forno até o creme dourar levemente.
