Potes de barro, que são usados para assar, são muito úteis em casa. Para os pratos neles preparados, existem muitas receitas que utilizam peixes, aves ou carnes, cogumelos, vegetais e cereais diversos. Eles podem ser usados para cozinhar sopas, cereais e deliciosos pratos principais. Preparar panelas de carne e vegetais não é nada difícil e agora você verá por si mesmo.
É necessário
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- Para 4 potes:
- Eu no
- carne de porco
- pescoço ou costelas - 0,5 kg,
- Feijão verde - 200 g,
- Tomates - 4 peças
- Cebolas - 1 peça,
- Cenouras - 1 peça,
- Batatas - 4 peças,
- Pimenta búlgara - 2 peças,
- Óleo vegetal,
- Sal
- pimenta moída.
Instruções
Passo 1
Lave a carne em água fria e seque levemente com guardanapos ou papel-toalha. Cortar em pedaços pequenos.
Passo 2
Pré-aqueça uma frigideira, frite a carne em porções até dourar e coloque a carne igualmente nas panelas.
etapa 3
Lave os legumes. Corte a cebola, a cenoura, o tomate e a batata em pequenos cubos, o feijão em três partes por vagem. Retire as sementes do pimentão e corte em pedaços pequenos.
Passo 4
Coloque os vegetais em camadas sobre a carne em potes na seguinte seqüência: cebola, cenoura, tomate, pimentão, feijão e batata. Adicione um pouco de sal e pimenta a cada camada. Despeje a água em cada panela, aproximadamente até o meio das camadas dos vegetais, a camada de batatas não deve ficar na água! Cubra os potes com tampas.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno, coloque as panelas sobre uma assadeira e leve ao fogo brando a 200 ° C, após 15-20 minutos, reduza a temperatura do forno para 150 ° C e cozinhe os vegetais por mais meia hora - 40 minutos.
Etapa 6
Desligue o forno, após 10 minutos, retire as panelas, abra as tampas, polvilhe com ervas finamente picadas por cima e sirva sobre a mesa.
