O café verde com gengibre não é apenas uma bebida deliciosa e revigorante, mas também incrivelmente saudável. Principalmente para quem quer perder peso. O aroma incomum de ervas do café verde é infundido com notas brilhantes e revigorantes de gengibre. Essa bebida pode dar um ótimo humor, especialmente porque é muito fácil de prepará-la.
O café verde é feito de grãos de café não torrados e é considerado muito mais saudável do que o café normal. No processo de torra, os grãos perdem muitas substâncias úteis, mas o mais importante, eles perdem ácido clorogênico. Esta é uma substância útil que tem um efeito preventivo no corpo humano e previne doenças como diabetes, doenças cardiovasculares. O ácido clorogênico também acelera o metabolismo e ajuda a queimar o excesso de calorias.
Assim, o café verde, que contém esse ácido incrível, tem um efeito positivo no corpo humano.
Mas o café verde é ainda mais benéfico quando combinado com gengibre.
O gengibre é usado há muito tempo para tratar resfriados, aumentar a imunidade e melhorar a digestão. O gengibre reduz o colesterol e é considerado um excelente auxiliar para emagrecer.
A mistura do café verde com o gengibre confere à bebida um sabor original e incomum, diferente de qualquer outra. Vale a pena experimentar esta bebida pelo menos uma vez na vida, especialmente porque não é difícil de fazer.
Para preparar café verde com gengibre, você precisará de: 2-3 colheres de sopa de café verde moído na hora, um pedaço de gengibre com 1-2 cm de espessura, 150 ml de água.
É melhor moer os grãos de café em um moedor manual, não em um automático. Em primeiro lugar, dará a todo o processo de criação de uma bebida um toque de ritual e, em segundo lugar, preservará o sabor e o aroma do café. Recomenda-se levar água limpa e engarrafada para que a bebida não tenha um gosto desagradável, como pode ser o caso da água da torneira.
Em seguida, é necessário ralar o gengibre em um ralador fino e adicioná-lo ao café moído. Em seguida, a água é despejada no turco, aquecida, e uma mistura de café e gengibre é despejada nele. Agora você precisa monitorar com muito cuidado o processo e observar o momento em que a espuma começa a se formar. Assim que aparecerem as primeiras bolhas, é necessário detectar exatamente 3 minutos e em nenhum caso mais.
É muito importante não superaquecer a bebida, pois durante o longo tratamento térmico, uma parte significativa dos nutrientes e vitaminas que compõem o gengibre é destruída.
No primeiro minuto de fervura, o café pode facilmente "fugir", por isso você deve monitorar cuidadosamente o turco: remova-o do queimador a tempo ou reduza rapidamente o aquecimento.
Exatamente três minutos depois, o Turco deve ser completamente retirado do fogo e o café deve ser deixado em repouso por alguns minutos - para que seu sabor seja mais brilhante. Em seguida, a bebida deve ser filtrada por uma peneira fina ou gaze. Se desejar, você pode adicionar leite, açúcar, creme ou até mel ao café.
Agora você pode beber.
A bebida pode não ter uma cor muito apetitosa e bonita, mas o gosto é ótimo e o aroma é muito agradável.
Apesar da óbvia utilidade do café verde e do gengibre, ainda é necessário observar a medida no uso dessa bebida. A norma para um adulto é apenas duas xícaras por dia. Caso contrário, podem ocorrer manifestações físicas desagradáveis: aumento da pressão arterial, distúrbios do ritmo cardíaco, insônia, aumento da irritabilidade, etc.
