Se você adora fazer sanduíches no café da manhã, pode fazer um delicioso peito de frango e porco como substituto da linguiça comum. Este prato é cozido no forno e não requer nenhuma habilidade culinária especial. Além disso, é delicado e perfumado. E também, o que não é típico de mama, muito suculento.
É necessário
- - peito de frango - 2 unid.;
- - alho seco em pó - 1 colher de chá;
- - pimenta vermelha - 1 colher de chá;
- - pimentão vermelho - 1 colher de chá;
- - pimenta preta moída - 1 colher de chá;
- - sal - 1 colher de chá;
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
- - folha;
- - uma assadeira ou assadeira.
Instruções
Passo 1
Lave o peito de frango com a pele em água corrente e seque bem com papel-toalha.
Passo 2
Em uma tigela pequena, misture todas as especiarias - pimentão vermelho picante e doce, pimenta preta moída, alho seco e sal. Despeje óleo vegetal (oliva ou girassol) na mistura resultante, misture até ficar homogêneo.
etapa 3
Com a massa oleosa resultante, esfregue bem o peito de todos os lados e deixe por 1-2 horas para que a carne fique devidamente marinada. Depois disso, coloque a peça em folha dupla e embrulhe as bordas de forma que não haja folgas.
Passo 4
Quando o tempo acabar, ligue o forno e ajuste a temperatura para 170 graus. Assim que o forno estiver aquecido, coloque o peito embrulhado em papel alumínio em uma assadeira ou assadeira e cozinhe por 30 minutos.
Etapa 5
Em seguida, retire o peito do forno, retire o papel alumínio e deixe a carne esfriar. Em seguida, coloque em uma tigela, cubra ou embrulhe com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
Etapa 6
Carne de porco assada pronta pode ser cortada em porções, colocada no pão e servida no café da manhã. E também esse aperitivo pode ser complementado com frios ou fazer várias saladas com ele.
