Cheesecake é a sobremesa mais delicada que apareceu pela primeira vez na Grécia Antiga. Agora é um prato tradicional da culinária americana e europeia.
É necessário
- - banana - 4 unid.
- - queijo cottage - 500 g
- - ovo - 4 unid.
- - açúcar - 10 colheres de sopa
- - semolina - 6 colheres de sopa
- - cacau em pó - 4 colheres de sopa
Instruções
Passo 1
Mergulhe a semolina em água por 15-20 minutos.
Passo 2
Para a camada de coalhada, triture a coalhada no liquidificador ou passe por uma peneira.
etapa 3
Adicione 2 ovos e 6 colheres de sopa à coalhada. açúcar, meia semolina. Bata tudo no liquidificador até obter uma massa homogênea e sem grãos.
Passo 4
Rale as raspas de limão e acrescente à massa da coalhada.
Etapa 5
Para a camada de banana, quebre a banana em pedaços e bata no liquidificador.
Etapa 6
Adicione a sêmola restante, 2 ovos, 4 colheres de sopa à banana. açúcar, cacau em pó. Moa todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo.
Etapa 7
Unte o molde com óleo. Despeje a camada de banana no fundo. Despeje delicadamente a camada de coalhada por cima. Asse a 170-180 graus até que a coalhada esteja cozida por cerca de 40 minutos.
Etapa 8
Depois de assar, vire o cheesecake.
