O champignon é um produto muito saudável. Eles contêm muitos aminoácidos facilmente digeríveis e vitaminas solúveis em água, são baixos em calorias e não contêm colesterol. Além disso, seu sabor e aroma brilhantes são preservados durante o tratamento térmico. As saladas de champignon são especialmente saborosas.
É necessário
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- Salada verde:
- Peito de frango.
- Um pacote de brócolis congelado (fresco).
- 300 g de champignon fresco.
- 3-5 pickles (não muito grandes).
- 1 colher de chá simples de curry.
- um pouco de óleo vegetal para fritar.
- Maionese.
- Salada gourmet
- Peito de frango.
- 300 g de champignon fresco.
- um pouco de óleo vegetal para fritar.
- 1 cebola pequena
- 200 g de queijo duro.
- 3 tomates de tamanho médio.
- 2 dentes de alho.
- Maionese.
Instruções
Passo 1
Salada verde
Ferva o peito (20-25 minutos - a carne deve estar suculenta), deixe esfriar e corte em cubos grandes (1,5 cm).
Passo 2
Cozinhe o brócolis por 4-5 minutos, ele deve estar firme, não muito macio.
etapa 3
Coloque o repolho em uma peneira e enxágue com água fria para preservar a cor e o brilho.
Passo 4
Desmonte as inflorescências do repolho e corte com as pernas.
Etapa 5
Corte o champignon em rodelas e frite.
Etapa 6
Corte os pepinos ao meio no sentido do comprimento e em quatro partes (os pedaços devem ter metade do tamanho do dedo mínimo).
Etapa 7
Colocamos todos os ingredientes numa saladeira, juntamos o tempero de caril e a maionese quente, mexemos bem, esta salada tem um sabor invulgar e original.
Etapa 8
Salada gourmet Todos os produtos são dispostos em camadas: ferva o peito, corte em pedaços pequenos, unte a camada com maionese.
Etapa 9
Escalde os tomates em água fervente, retire a casca e corte em rodelas. Só a polpa de tomate vai para a salada, o suco deve ser escorrido. Salgue ligeiramente esta camada e espalhe uniformemente sobre ela uma mistura de uma pequena quantidade de maionese com dentes de alho passada num espremedor de alho.
Etapa 10
Corte o champignon em rodelas e frite com cebola até ficar macio, unte levemente com maionese.
Etapa 11
Rale o queijo em um ralador fino.
Etapa 12
A última camada é o queijo, é melhor não untar com maionese. Você pode decorar com azeitonas ou azeitonas.
Etapa 13
A salada é muito nutritiva, saborosa e suculenta, vai agradar a qualquer um dos seus convidados.
