Você gosta da culinária francesa? Se não, isso significa que você ainda não experimentou o prato tartiflette. Este nome incomum esconde uma caçarola de batata com queijo e presunto.
É necessário
- - batatas - 800 g;
- - cebola - 1 peça;
- - bacon ou presunto - 100 g;
- - Queijo holandês - 250 g;
- - nata com um teor de gordura de 22% - 140 ml;
- - manteiga;
- - sal;
- - Pimenta.
Instruções
Passo 1
A primeira coisa a fazer é lavar as batatas e descascar. Depois de feito isso, deve ser cortado em fatias grossas. Em seguida, despeje a água em uma panela, adicione sal e leve para ferver. Assim que a água ferver, mergulhe as batatas fatiadas e cozinhe por 10 minutos.
Passo 2
Em seguida, derreta a manteiga em uma frigideira e frite a cebola picadinha por 5 minutos. Enquanto as cebolas cozinham, corte o presunto ou o bacon em pedaços pequenos. Em seguida, despeje tudo na frigideira e cozinhe por mais 5 minutos.
etapa 3
Este prato deve ser disposto em camadas. Primeiro coloque ao meio todas as batatas cozidas, depois coloque as cebolas fritas e o bacon e só então o queijo cortado em cubos. Tempere com pimenta e sal. Faça as próximas camadas exatamente na mesma ordem. Despeje o creme por cima do prato e leve ao forno pré-aquecido a 220 graus por 10-12 minutos, ou seja, até que fique dourado. O tartiflet está pronto!
