O bolo é uma decoração comum em todas as mesas festivas. Mas quem disse que você definitivamente precisa esperar pelo feriado para festejar com eles? Este simples e delicioso bolo de chocolate é rápido de preparar e é perfeito para o chá em família.
- 2 ovos
-200-220 gramas de açúcar
- 2 colheres de chá de cacau em pó natural
- 1 copo de creme de leite gordo
- cerca de 1 copo de farinha
- um pouco de sal (3-4 gramas)
- uma colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de açúcar
- 200 gramas de creme de leite espesso
- um terço de um copo de leite
- um quarto de um copo de açúcar
- 2-3 chás. colheres de cacau
- 30-40 g de óleo de drenagem
Preparação:
1. Combine todos os produtos necessários para fazer um biscoito em um recipiente adequado e misture até obter uma massa homogênea (você pode usar um mixer).
2. Despeje a massa resultante em um prato redondo ou quadrado, pré-untado com óleo.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180-190 graus por cerca de 30-40 minutos (a preparação pode ser verificada com um palito).
4. Misture o creme de leite com açúcar para obter um creme.
5. O bolo acabado deve ser cortado em duas partes. O bolo de baixo deve ser mais espesso que o de cima.
6. Sature o bolo de baixo com creme e coloque o segundo bolo por cima, também embebido no corte.
7. Prepare a cobertura: aqueça o leite, acrescente o cacau, o açúcar e a manteiga, leve à fervura e retire do fogo.
8. Despeje a cobertura do bolo.
Você pode decorar este bolo maravilhoso a seu gosto: bagas e frutas frescas ou congeladas, flocos de coco ou granulado de confeitaria.
