A torta acabou sendo muito macia e arejada. O sabor de morango fica perfeito com biscoito. Essa sobremesa é ideal para uma festa de chá em família e um jantar romântico.
É necessário
- - farinha 1 copo;
- - ovo de galinha 4 peças;
- - fermento em pó 1 colher de chá;
- - açúcar 1 copo;
- - óleo vegetal 6 colheres de sopa. colheres;
- - morangos 400 g;
- - creme 300 ml;
- - geléia de morango 3 colheres de sopa. colheres;
- - morangos para decoração 5-6 pcs.;
- - gelatina 3 colheres de sopa. colheres.
Instruções
Passo 1
Separe as claras das gemas. Bata as claras até obter uma espuma espessa. Adicione o açúcar sem parar de bater, acrescente 1 gema de cada vez. Peneire a farinha com o fermento, adicione aos ovos e despeje o óleo vegetal. Cubra a assadeira com pergaminho, coloque a massa sobre ela. Asse por 30-35 minutos a 180 graus.
Passo 2
Lave os morangos, retire os talos. Bata com o açúcar no liquidificador. Prepare a gelatina de acordo com as instruções, misture com os morangos. Bata bem o creme. Combine com mousse de morango.
etapa 3
Coloque a mousse sobre o bolo. Corte os morangos ao meio para decoração, espalhe por cima da mousse. Prepare a geléia de acordo com as instruções. Despeje sobre os morangos. Deixe o bolo na geladeira por 2 horas para endurecer. Sirva a torta pré-cortada em porções.
