Salada de frutos do mar é uma ótima opção para uma mesa festiva, um jantar romântico. Para todos os dias, um aperitivo de frutos do mar também é bastante adequado, o principal é saber uma receita simples e deliciosa.
Se quiser surpreender seus convidados ou família com um prato delicioso, prepare uma salada de frutos do mar. Se você não sabe fazer um aperitivo com voz correta, as receitas abaixo o ajudarão a criar uma deliciosa obra-prima culinária.
Salada de frutos do mar, receita número 1
A salada de frutos do mar, cuja receita agora será considerada, agrada pela simplicidade. Para criar um prato é necessário um mínimo de produtos, mas ao mesmo tempo a salada ficará simplesmente fantástica: saborosa e suculenta. Para cozinhar, leve:
- 500 g de frutos do mar. É melhor escolher um coquetel de frutos do mar, embora você possa escolher as criaturas marinhas de sua preferência;
- 1 pimentão vermelho ou amarelo. Você pode adicionar ½ de cada uma das pimentas de cores diferentes, para que a salada de frutos do mar pareça mais brilhante e festiva;
- 500 g de champignon;
- Um punhado de cebolas verdes;
- Maionese a gosto;
- Sal e especiarias opcionais.
Uma deliciosa salada de frutos do mar é preparada de acordo com o seguinte esquema:
- Ferva um coquetel de frutos do mar em água salgada. O tempo de cozimento do produto é de 3-5 minutos. Além disso, leia as informações de cozimento na embalagem, às vezes os fabricantes recomendam tempos de cozimento mais longos para frutos do mar.
- Se você comprou cogumelos frescos, lave-os e ferva-os. Resfrie os cogumelos prontos, cortados em 2 a 4 pedaços, dependendo do tamanho. Se você comprou cogumelos em lata, basta drenar a água deles e, se necessário, cortar.
- Lave a pimenta, retire o pedúnculo, limpe as sementes. Corte o vegetal em cubos pequenos.
- Lave a cebolinha, pique o mais pequeno possível.
- Combine os alimentos preparados em uma tigela funda, acrescente a maionese, mexa.
- Prove a salada de frutos do mar antes de servir e adicione sal ao prato, se necessário.
É interessante notar que algumas donas de casa adicionam à salada cogumelos não cozidos, mas fritos. Você também pode fazer isso, mas lembre-se de que os cogumelos fritos abafam o sabor dos frutos do mar.
Salada de frutos do mar, receita número 2
Se você deseja cozinhar não apenas uma deliciosa, mas também uma farta salada de frutos do mar, preste atenção na receita que será apresentada a seguir. Este prato é perfeito para uma mesa festiva e não leva muito tempo a preparar.
Para salada de frutos do mar, você precisa de:
- 1 lata de frutos do mar em conserva (aproximadamente 250 g);
- Arroz de grão longo - ¾ vidro;
- 3 ovos de galinha;
- 1 pepino fresco;
- Azeitonas sem caroço - 12 unid.;
- 1 ramo de verduras (salsa, endro, etc.);
- Vinagre de vinho (branco) - 1 colher de chá
- 3 colheres de sopa. eu. óleo vegetal (recomenda-se levar azeite);
- Sal (Opcional.
Passos para preparar salada de frutos do mar:
- Ferva o arroz em água fervente com sal. Veja o tempo de cozimento do cereal na embalagem, este indicador pode variar de fabricante para fabricante.
- Ferva os ovos cozidos, deixe esfriar, retire a casca, rale os ovos no ralador grosso.
- Corte as azeitonas em rodelas.
- Lave o pepino, retire as partes não comestíveis, corte em cubos pequenos.
- Lave as verduras, deixe secar um pouco, pique o mais pequeno possível.
- Escorra a marinada dos frutos do mar, deixe o excesso de líquido escorrer.
- Combine os ingredientes preparados, tempere a salada de frutos do mar com óleo vegetal e vinagre, mexa o prato.
- Sirva a salada e decore como quiser.
A salada de frutos do mar, cuja receita foi descrita acima, pode ser temperada não com óleo vegetal e vinagre, mas com maionese. É uma questão de gosto. Você pode experimentar as duas versões do prato e decidir qual tempero você mais gosta.
Prepare seus convidados e uma deliciosa salada caseira de frutos do mar, e decida por si mesmo que receita usar. Bom apetite!
