Cheesecake com creme de marshmallow não precisa ser assado no forno - basta passar na geladeira durante a noite. Resulta uma iguaria linda e saborosa com base arenosa e o mais delicado creme de queijo mascarpone e marshmallows brancos.
É necessário
- - 500 g de mascarpone;
- - 400 g de marshmallows (marshmallows);
- - 350 g de biscoitos amanteigados;
- - 300 ml de leite;
- - 120 g de manteiga;
- - 50 ml de xarope de frutas vermelhas;
- - 4 colheres de chá de suco de limão;
- - 3 colheres de chá de cacau em pó.
Instruções
Passo 1
Moa os biscoitos em um processador de alimentos ou moedor de carne. Derreta a manteiga no microondas. Adicione o cacau ao fígado e mexa. Adicione a manteiga, misture novamente. Aperte a base ao redor do perímetro do molde (ela deve ser dividida). Leve à geladeira por 20 minutos.
Passo 2
Enquanto você pode fazer o creme. Coloque o mascarpone e os marshmallows em uma tigela de vidro. Microondas por 2 minutos. Depois disso, despeje o leite, mexa. Adicione 4 colheres de chá de suco de limão e mexa.
etapa 3
Despeje o creme resultante na forma preparada na base, deixe endurecer um pouco.
Passo 4
Moa os cranberries no liquidificador, acrescente o açúcar e passe por uma peneira. O resultado é xarope de baga, você pode tomar qualquer xarope pronto.
Etapa 5
Agora você precisa organizar a guloseima. Para fazer isso, prepare uma pipeta e um xarope. Comece a pingar a calda por cima do creme através da pipeta, começando pelo centro. Agora escove as gotas com um palito sem levantar as mãos. O resultado é um belo padrão.
Etapa 6
Coloque a sobremesa na geladeira durante a noite.
