As panquecas de acordo com esta receita são finas, macias e a papoula é claramente sentida na composição. Uma ótima opção para o café da manhã e uma refeição rápida. As panquecas prontas podem ser servidas com diferentes molhos.
É necessário
- - 500 ml de leite fresco;
- - 160 g de farinha de trigo;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de papoula;
- - uma pitada de sal e açúcar baunilha.
Instruções
Passo 1
Prepare a massa: em uma tigela funda, misture 1 xícara de farinha peneirada, 2 colheres de açúcar, açúcar de baunilha e uma pitada de sal. Adicione a papoula.
Passo 2
Bata 2 ovos separadamente com um batedor, despeje 500 ml de leite fresco, bata tudo bem até ficar homogêneo. Despeje a mistura de leite e ovo aos poucos, em pequenas porções, na mistura de farinha. Quando a massa lembrar creme de leite na consistência, misture bem até ficar homogêneo para se livrar dos grumos.
etapa 3
Despeje o líquido restante em uma tigela, mexa e deixe por 15 minutos para que a farinha se disperse bem. Em seguida, despeje 1 colher de sopa de óleo vegetal em uma tigela, misture.
Passo 4
Aqueça a frigideira, cubra com óleo antes da primeira panqueca, então não é mais necessário. Despeje uma pequena quantidade de massa inclinando a assadeira de modo que se espalhe por toda a superfície da assadeira. Frite até dourar de um lado, depois vire delicadamente e frite do outro lado até ficar macio. Coloque as panquecas prontas uma em cima da outra em um prato. Use toda a massa dessa forma.
Etapa 5
Panquecas de sementes de papoula prontas podem ser servidas com cobertura de chocolate, frutas e frutas vermelhas, creme de leite, leite condensado.
