Salada fofa de preparo, saborosa e farta, adequada para servir tanto em uma mesa festiva quanto durante a semana. Legumes combinados com carne cozida dão um sabor agradável. Este prato não vai deixar ninguém com fome e indiferente.
Ingredientes:
- Batatas - 7 pcs;
- Pepino fresco - 2 unidades;
- Ervilhas verdes - 400 g;
- Cenouras - 1 pc;
- Carne - 600 g;
- Ovo - 3 peças;
- Cebola roxa - 1 pc;
- Aneto;
- Salsa;
- Maionese;
- Sal.
Preparação:
- Preparar comida. Lave a carne com água fria. Cozinhe em fogo alto até ficar macio. Separe a carne preparada do osso e corte em pedaços pequenos.
- Ferva as batatas. Esfrie, descasque e corte em cubos pequenos.
- Ferva as cenouras, retire a casca, pique em pedaços. Recomenda-se o uso de cenouras doces - diversifica a combinação de sabores, dá uma nota interessante e trará benefícios indiscutíveis.
- Ferva os ovos de galinha, descasque e corte em cubos.
- Lave e pique pepinos frescos.
- Descasque as cebolas roxas e lave-as em água corrente com gelo para evitar que "cortem os olhos". Corte em cubos pequenos. Se desejar, você pode marinar em vinagre de vinho por 15 minutos. Então ficará mais nítido.
- Separe as ervilhas enlatadas da água. Pique as ervas frescas.
- Coloque as ervilhas, os pepinos, as ervas, os ovos, as cenouras, as batatas e as cebolas numa tigela funda. Adicione a carne cozida. Misture bem os ingredientes, sal, tempere com maionese.
Cubra com ervas frescas e sirva.
