Pessoas que seguem sua figura ou observam jejuns ortodoxos freqüentemente sofrem com a monotonia do menu. Mas, na verdade, existem tantos pratos deliciosos e interessantes que podem ser consumidos em jejum, e não fará mal aos que estão perdendo peso saber sobre esses alimentos.
É necessário
- - repolho - 1 repolho;
- - sêmolas de trigo sarraceno - 150 g;
- - óleo vegetal - 200 g;
- - migalhas de pão - 50 g;
- - cogumelos secos - 25 g;
- - cebolas - 50 g;
- - farinha - 1 colher de sopa;
- - especiarias a gosto.
Instruções
Passo 1
Para preparar os rolinhos de repolho magros “Perder Peso Juntos”, o primeiro passo é preparar o repolho. Pegue um repolho, lave bem, retire as folhas ruins e preguiçosas, toda a sujeira. Despeje a água em uma panela grande e leve para ferver. Assim que aparecerem bolhas na superfície, adicione água salgada e coloque o repolho por 15-20 minutos. Com o passar do tempo, retire o repolho, coloque em uma peneira e deixe escorrer o líquido. Depois, com muito cuidado para não queimar as mãos, desmonte a cabeça do repolho em folhas individuais.
Passo 2
Ferva o trigo sarraceno e deixe esfriar. Adicione óleo vegetal e temperos a seu gosto. Em seguida, coloque o mingau de trigo sarraceno sobre uma folha de repolho, forme um rolo de repolho e amarre-o com um fio. Agora passe os rolinhos de repolho na farinha de rosca e frite dos dois lados em uma frigideira em óleo vegetal. Se por algum motivo você não comer alimentos fritos, pode pular o pão ralado. Simplesmente cozinhe o prato em uma tigela funda com a adição de água por cerca de 10-15 minutos.
etapa 3
Os rolos de repolho estão prontos. Agora prepare o molho. Para fazer isso, deixe os cogumelos de molho por 3-4 horas e, em seguida, ferva em água salgada. Descasque a cebola, pique finamente e frite em óleo vegetal junto com a farinha. Adicione o caldo de cogumelos, os próprios cogumelos, pré-picados, e temperos a gosto na frigideira. Ferva essa mistura e você pode desligar o gás. É isso, o prato está pronto. Antes de servir, corte os fios dos rolos de repolho, despeje o molho de cogumelos sobre eles e você pode comer.
