Queijo Cottage E Sobremesa De Chocolate Com Caqui

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Queijo Cottage E Sobremesa De Chocolate Com Caqui
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Vídeo: Queijo Cottage E Sobremesa De Chocolate Com Caqui

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Anonim

Delicada e nutritiva sobremesa de queijo cottage / chocolate com caqui será apreciada não só por crianças, mas também por adultos. Esta sobremesa é composta por alimentos saudáveis.

Queijo cottage e sobremesa de chocolate com caqui
Queijo cottage e sobremesa de chocolate com caqui

Ingredientes:

  • caqui 2 unid.,
  • açúcar de confeiteiro 30 g,
  • queijo cottage 250 g,
  • açúcar 2 colheres de sopa,
  • barra de chocolate 100 g,
  • creme 200 ml,
  • ovos 2 pçs.,
  • hortelã,
  • amêndoas torradas.

Pegue um caqui maduro. Caqui com chocolate é mais adequado para esta sobremesa em termos de sabor. Descasque e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Moa caqui com açúcar de confeiteiro no liquidificador.

Esprema o queijo cottage da água em uma gaze, passe por uma peneira e adicione o caqui. Pegamos uma barra de chocolate. O mais adequado é o leite. Pegamos uma tigela e derretemos o chocolate em banho-maria.

Na batedeira, bata as natas, aumentando gradativamente a velocidade. Eles devem ficar macios e arejados.

Preparando o creme de proteína de creme. Despeje um pouco de água em uma panela pequena, acrescente o açúcar e coloque a mistura no fogo. Mexa constantemente para que o açúcar se dissolva completamente. Deixe ferver e depois de ferver, cozinhe a calda por mais 5 minutos.

Enquanto a calda está fervendo, bata as claras. Sem parar de bater as claras, despeje aos poucos a calda quente. Você deve obter uma massa muito densa e cremosa. Em seguida, esfrie o creme.

Misture o queijo cottage com o creme, acrescente o creme de proteína do creme, despeje o chocolate derretido e o caqui por cima.

O queijo cottage e a sobremesa de chocolate ficam lindos em taças de vinho.

Esfrie a sobremesa. Decore com folhas de hortelã e / ou pétalas de amêndoas torradas.

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