A caçarola de coalhada delicada com caqui é um prato muito simples e rápido de preparar. Será o pequeno-almoço perfeito para crianças e adultos. Os caquis são bons para o sistema cardiovascular e o queijo cottage contém o cálcio muito necessário para o corpo.
É necessário
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- 2 caquis grandes;
- 500 g de queijo cottage;
- 0,5 xícaras de semolina;
- 2 colheres de sopa creme de leite com baixo teor de gordura;
- 2 colheres de sopa Sahara;
- 2 colheres de sopa (10-15 g) manteiga;
- 1 ovo;
- 1 colher de chá vanilina;
- 3 colheres de sopa Migalhas de pão.
Instruções
Passo 1
Esfregue a coalhada até ficar homogêneo. Para isso, pode-se usar um liquidificador, uma trituradora, uma peneira ou um moedor de carne com grelha fina.
Passo 2
Bata o ovo em uma tigela separada. Para deixar a caçarola ainda mais macia, bata a clara e a gema separadamente e depois misture.
etapa 3
Despeje a semolina com água fervente e deixe por 2-3 minutos para inchar, escorra o excesso de água.
Passo 4
Adicione a semolina embebida, ovo, açúcar e baunilha à coalhada. Amasse bem a massa da coalhada e deixe em local aquecido.
Etapa 5
Você também pode adicionar canela, amêndoas picadas ou nozes à massa.
Etapa 6
Lave os caquis, descasque, retire as sementes e corte em cubos pequenos. Deixe 5-7 fatias finas para decoração.
Etapa 7
Se você estiver fazendo uma caçarola para uma criança pequena, pode moer os caquis até ficarem purê ou aquecê-los por dois minutos em uma frigideira com um pouco de água.
Etapa 8
Misture o caqui e a massa da coalhada. Você pode colocar a massa e o caqui em uma assadeira em camadas, fica muito bom.
Etapa 9
Pincele o fundo e as laterais de uma assadeira com manteiga e polvilhe com farinha de rosca ou semolina seca.
Etapa 10
Coloque a massa da coalhada em uma forma e pincele com creme de leite. Decore a caçarola com as fatias de caqui restantes, espalhando-as sob a forma de sol.
Etapa 11
Asse no forno por cerca de 40 minutos a 180 ° C até dourar.
Etapa 12
Despeje a caçarola pronta com mel, geléia, leite condensado ou geléia. Você também pode fazer o molho de caqui como molho, moendo-o no liquidificador com um pouco de canela.
Etapa 13
A caçarola de requeijão com caqui pode ser transformada em uma verdadeira sobremesa leve: ficará muito gostosa e saborosa se você polvilhar a caçarola pronta com açúcar mascavo e caramelizar com um fogão a gás. Corte em pedaços triangulares e polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
