Um dos pratos mais populares da culinária eslava. Pimentas recheadas aparecem com frequência na nossa mesa, mas lentilhas e cogumelos darão um sabor especial e variedade ao seu prato. Este prato irá certamente deliciar os seus convidados e entes queridos.
É necessário
- - Pimenta búlgara (3 unid.);
- - bulbo de cebola;
- - champignon fresco (8 unid.);
- - um dente de alho;
- - uma colher de sopa de molho de soja (recomenda-se o molho Kikkoman);
- - meio pote de tomates em seu próprio suco;
- - lentilhas (vidro);
- - cenouras grandes;
- - salsa;
- - sal, açúcar, pimenta (a gosto).
Instruções
Passo 1
Lave, descasque, pique a cebola e frite até dourar bem.
Passo 2
Pique as cenouras em um ralador grosso e frite com as cebolas.
etapa 3
Bata os cogumelos, pique e frite com as cebolas e as cenouras.
Passo 4
Lave as lentilhas e ferva. Em seguida, coe e mexa com os cogumelos e os vegetais.
Etapa 5
Misture tudo com os tomates, jogue uma pitada de açúcar e sal, acrescente o molho de soja.
Etapa 6
Evapore o excesso de líquido, se necessário.
Etapa 7
Misture o alho e a salsa.
Etapa 8
Lave os pimentões em água corrente. Remova as sementes cortando o topo. Recheie com o recheio e cubra com uma tampa de pimenta.
Etapa 9
Asse no forno por cerca de 35-40 minutos a 190 graus.
