Usando esta quantidade dos produtos acima, você pode obter 10 caçarolas.
Se desejar, você pode preparar uma caçarola, para a qual pode usar um prato grande. Neste caso, é imprescindível aumentar o tempo de cozimento.
Para caçarolas, deve-se usar queijo cottage seco.
É necessário
- • 200 g de qualquer arroz;
- • 600 ml de leite;
- • 400 g de queijo cottage com teor de gordura de 5 a 9%;
- • 300 g de cerejas sem caroço;
- • 3 ovos;
- • 50 g de manteiga;
- • 150 g de açúcar.
Instruções
Passo 1
Leve o leite para ferver, despeje o arroz nele e feche a tampa até ficar macio. Cozinhe em fogo médio por 20 minutos.
Passo 2
Resfrie o mingau resultante.
etapa 3
Escorra o suco das frutas vermelhas.
Passo 4
Separe as claras das gemas. Moa as gemas com a manteiga.
Etapa 5
Adicione o açúcar, o queijo cottage, o mingau de arroz e as frutas vermelhas à massa resultante. Misture bem até ficar homogêneo.
Etapa 6
Bata as claras em neve, adicionando 1 pitada de sal à espuma.
Etapa 7
Adicione a espuma resultante à massa da coalhada, misture delicadamente e bem.
Etapa 8
Unte as formas com óleo, desde que não sejam de silicone.
Etapa 9
Coloque a massa resultante em uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.
Etapa 10
Asse por cerca de 40 minutos.
No final, pode polvilhar a caçarola com açúcar de confeiteiro, se comprado com antecedência.
A caçarola está pronta!
