Ao cozinhar alimentos, são retidos muito mais vitaminas e minerais do que ao cozinhar, além disso, menos gordura é necessária do que para fritar. Isso torna a caçarola não só deliciosa, mas também um prato muito saudável.
É necessário
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- assadeira funda;
- forno;
- 100g queijo;
- 50 gr. óleos;
- 1 cebola média;
- 300 gr. qualquer carne
- ou peixe;
- 300 gr. batatas;
- 3 colheres de sopa. colheres de creme de leite;
- especiarias a gosto.
Instruções
Passo 1
Escolha produtos para sua obra-prima. A caçarola de queijo é um prato versátil. É bom porque uma grande variedade de ingredientes pode ser usada para prepará-lo. Qualquer tipo de carne picada e picada é perfeito, você também pode usar filés de frango ou peixe. Existem receitas de caçarola de queijo com berinjela, cogumelos ou cereais. Na maioria das vezes, batatas, cebolas e creme de leite são usados para caçarolas. Certifique-se de precisar apenas de queijo e algum tipo de manteiga para untar o molde. Em qualquer caso, a escolha dos alimentos é limitada apenas pela sua imaginação e pelo conteúdo do seu frigorífico.
Passo 2
Para preparar o prato, você precisa preparar uma assadeira. Pode ser uma frigideira, uma assadeira funda ou uma forma retangular especial que você pode encontrar na loja. Depois de se certificar de que o molde está limpo e seco, aqueça levemente e unte com óleo bem.
etapa 3
Comida pré-tratamento. Os legumes e os cogumelos devem ser descascados, bem enxaguados e picados finamente. Separe a carne, o frango e o peixe dos ossos, enxágue e seque com um guardanapo, removendo o excesso de líquido, e depois esfregue com temperos. Também é desejável cortá-los em pedaços pequenos. Às vezes, o recheio é pré-fervido ou frito até ficar meio cozido, mas você também pode usar produtos crus. O queijo é melhor ralado ou picado no liquidificador.
Passo 4
Encha sua caçarola com o recheio. Você pode empilhar os ingredientes em camadas ou pré-misturar tudo em uma tigela separada. Tempere o recheio com um molho de natas ácidas com especiarias, ervas e, se desejar, com a adição de leite ou caldo. Polvilhe o recheio com uma camada de queijo ralado.
Etapa 5
Coloque o prato no forno e leve ao forno a 220 graus. O tempo de cozimento depende dos ingredientes usados; alimentos crus demoram mais para cozinhar do que alimentos pré-processados. Quando o queijo estiver bem dourado, retire a caçarola do forno. Deixe esfriar um pouco e você pode servir o prato na mesa.
