Os pastéis de coalhada são saborosos e saudáveis, especialmente para as crianças. E uma torta maravilhosa com requeijão, cozida na panela elétrica, pode ser um bom café da manhã ou jantar.
É necessário
- - queijo cottage - 400 g;
- - ovo de galinha - 3 peças;
- - creme de leite - 150 g;
- - açúcar granulado - 150 g;
- - manteiga - 100 g;
- - farinha premium - 200 g;
- - amido - 2 colheres de sopa;
- - limão - 0,5 pcs.;
- - pêssegos - 0,5 kg;
- - fermento em pó - 1 colher de chá;
- - açúcar de baunilha - 10 g;
- - açúcar de confeiteiro - 1-2 colheres de sopa
Instruções
Passo 1
Retire o óleo da geladeira com antecedência, deixe amolecer. Em seguida, misture com o açúcar granulado e triture bem. Quebre um ovo na massa resultante e misture.
Passo 2
Certifique-se de peneirar a farinha, ela receberá leveza e o oxigênio necessário. Combine a farinha com o fermento e, aos poucos, misture com a manteiga. Depois de amassar a massa, enrole até formar uma bola, embrulhe e deixe no frio.
etapa 3
Após 10-15 minutos, faça a massa novamente. Estenda-o e coloque-o em uma tigela multicooker untada. Disponha a camada de massa de modo que as laterais tenham de 5 a 6 centímetros. Durante o preparo do recheio, o recipiente com a massa deve ser colocado na geladeira.
Passo 4
Retome a preparação do recheio de coalhada. Para isso, passe o requeijão por uma peneira, misture com o creme de leite, os ovos e o açúcar granulado. Esprema o suco do limão e despeje na composição da coalhada. Misture o amido com o açúcar baunilhado e acrescente à massa. Misture tudo bem com uma batedeira, coloque no meio da massa.
Etapa 5
Lave os pêssegos, corte em rodelas e coloque sobre o recheio de coalhada.
Etapa 6
Coloque a multicozinha no modo "Assar", cozinhe a torta de coalhada na multicozinha por uma hora. Esfrie o prato acabado, polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte.
