O caqui é uma fruta tropical saudável da família do ébano. Seu nome latino - Diospyros - se traduz como "alimento dos deuses". A pátria do caqui é a China, de onde foi trazido para a Europa. Hoje, a fruta saudável é cultivada em muitos países com climas quentes.
Os benefícios do caqui
O caqui é uma fruta saborosa e nutritiva, útil para a saúde e a beleza. Contém grande quantidade de taninos, pelo que se recomenda o seu uso em sangramento gengival, escorbuto e veias varicosas.
O caqui é rico em vitaminas, micro e macroelementos. As vitaminas A, C e P ajudam a fortalecer os vasos sanguíneos, melhorar a visão, rejuvenescer o corpo e fortalecer a imunidade, e ferro, magnésio, potássio, cálcio, fósforo e iodo ajudam em uma variedade de doenças.
O iodo contido nos caquis é indispensável para o bom funcionamento da glândula tireóide, potássio - fortalece o músculo cardíaco, cálcio - tecido ósseo, magnésio - promove a excreção de sais de sódio do corpo e melhora a função renal.
A polpa do caqui contém frutose e sacarose - em 100 g, cerca de 25% do valor diário. É por isso que as frutas são muito nutritivas: um caqui pode substituir o lanche da tarde ou o jantar.
Como todas as frutas amarelo-laranja, o caqui ajuda a conter o crescimento do câncer. Devido ao seu alto teor de fibras, a polpa de caqui ajuda a melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal e limpa os intestinos.
Em caso de anemia, recomenda-se tomar suco de caqui - 50-100 ml antes das refeições. O caqui tem um efeito bactericida pronunciado - os médicos recomendam usá-lo durante epidemias de gripe.
O suco de caqui pode curar elementos inflamatórios na pele, bem como queimaduras e feridas. Com poros dilatados e acne, os esteticistas recomendam uma máscara feita com a polpa de um caqui e gema de ovo. Mantenha a máscara por 10-15 minutos e depois lave com água fria.
O caqui é contra-indicado para pessoas com obstrução intestinal, após operações nos órgãos abdominais, com diabetes mellitus. Você também não deve comer frutos de caqui verdes - eles têm um sabor adstringente forte e podem provocar distúrbios do trato gastrointestinal.
Seleção e armazenamento de caquis
Para que o caqui tenha o máximo de benefícios, além de deleitar com seu sabor, ele deve ser escolhido e armazenado corretamente. O caqui amadurece no final do outono e é armazenado por cerca de três meses. O fruto maduro apresenta uma cor laranja brilhante e folhas castanhas. Manchas na casca do caqui são um sinal claro de que a fruta começou a se deteriorar. As bagas duras têm maior probabilidade de ser verdes.
Guarde os caquis em local fresco ou na geladeira. Transfira as frutas com cuidado, tomando cuidado para não danificar a pele, caso contrário o caqui se deteriorará rapidamente. As bagas também podem ser congeladas - isto irá livrá-las da viscosidade excessiva.
