No cerne do bolo Food of the Gods encontra-se uma crosta fofa e um apetitoso creme à base de leite condensado e manteiga, pelo que o seu sabor irá deliciar os amantes da farta confeitaria. Pelo fato de ficar de molho por no mínimo 8 a 10 horas, o bolo fica muito úmido, macio e só derrete na boca.
Bolo "Comida dos Deuses"
Este bolo era muito popular na época em que os bolos eram mais assados em casa. Em popularidade, ele pode ser comparado a "Napoleão", "Formigueiro" ou "Smetannik". No entanto, este bolo ainda é muito frequentemente preparado pelos amantes da pastelaria caseira. Muitas de suas variedades apareceram. Uns colocam toda a massa do creme sobre o bolo, outros alternam vários bolos e camadas de natas, uns fazem-no no tradicional formato cilíndrico, outros formam uma lâmina.
Você pode adicionar sua imaginação à decoração de "Comida dos Deuses".
Você pode derramar o bolo inteiro com chocolate, untar a parte superior com glacê e polvilhar as laterais com migalhas de biscoito, cubra todo o bolo com creme e polvilhe com nozes. De qualquer forma, você terá uma sobremesa deliciosa.
Ingredientes
Para fazer a massa do bolo, você precisará de:
- 2 ovos;
- 1 xícara de açúcar;
- 1/2 xícara de creme de leite;
- 1/2 xícara de nozes;
- 2 xícaras de farinha;
- 1 colher de chá refrigerante.
Para o creme, leve:
- 400 ml de leite condensado;
- 200 gramas de manteiga;
- 4 colheres de chá cacau em pó.
Existe uma variante do bolo “Comida dos Deuses”, onde uma camada de maçãs raladas em um ralador fino é espalhada entre o bolo de fundo e a camada cremosa. Isso deixa o bolo ainda mais macio, à medida que as maçãs liberam o suco, o que satura ainda mais o bolo de fundo.
Preparação
Bata os ovos com o açúcar, acrescente o creme de leite e bata bem novamente. Despeje nozes picadas, farinha e bicarbonato de sódio na massa, misture bem. Coloque a massa pronta em uma assadeira untada com óleo vegetal ou margarina. Asse em forno a 180 ° C por 40 minutos. Em seguida, deixe o bolo esfriar enquanto prepara o creme.
Aqueça a manteiga até ficar macia, junte o leite condensado em pequenas porções. Em seguida, adicione cuidadosamente o cacau e misture bem para que não haja grumos.
Divida visualmente o bolo resfriado em 3 partes. Corte de forma que a parte de cima tenha 2/3 da altura do bolo e um terço fique na parte de baixo. Coloque a metade inferior em uma forma com as faces divididas e unte com creme. Pique a superfície bem fininha, deixe um pouco para enfeitar e misture o restante com o creme restante. Coloque a massa resultante no bolo de fundo e alise. Em seguida, retire a sobremesa para definir e deixe de molho na geladeira por 8-10 horas.
Polvilhe o bolo acabado com migalhas e nozes picadas. Você também pode cobrir o bolo com chocolate ralado e cobrir com os pedaços de frutas.
