Um bolo totalmente original que vai surpreender a todos! As tortas de cogumelos são surpreendentemente variadas em sua receita e método de cozimento. A torta de cogumelos pode ser servida como aperitivo em uma mesa festiva ou assada no café da manhã com chá para deliciar sua casa. Essas tortas são servidas quentes e frias.
É necessário
- - 100 gr. farinha de trigo
- - 100 gr. farinha de trigo
- - 3 ovos
- - 4 colheres de sopa azeite
- - 1 colher de chá sal
- - 300-350 gr. champignon
- - 250 gr. cebolas
- - 300 gr. queijo cottage caseiro
- - 150 gr. queijo duro
- - sal, pimenta preta a gosto
- - endro, salsa
- - 3 colheres de sopa. Migalhas de pão
Instruções
Passo 1
Adicione a farinha de trigo e de trigo sarraceno em uma tigela e misture. Adicione sal, dois ovos batidos e 3 colheres de sopa à farinha. óleos. Misture tudo com as mãos limpas até formar uma mistura úmida semelhante a uma migalha. Se a massa ficar muito seca, adicione 1 colher de chá. água fria.
Passo 2
Enrole a massa quebradiça em uma bola, cubra com filme plástico e reserve por 1 hora no calor.
etapa 3
Em seguida, fazemos o recheio. Corte a cebola em rodelas, corte os cogumelos em rodelas médias e frite em 1 colher de sopa. azeite. Deixe a cebola e os cogumelos esfriarem um pouco e acrescente o queijo cottage, um ovo e o queijo ralado em um ralador grosso. Em seguida, adicione sal, pimenta e ervas picadas ao recheio.
Passo 4
Unte levemente a fôrma de bolo com margarina. Espalhe suavemente a massa acabada no fundo e polvilhe com pão ralado. Espalhe o recheio uniformemente na massa.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 180 graus e asse a torta por cerca de 1 hora.
