O rabanete é um vegetal saudável que contém uma grande quantidade de sais minerais e vitaminas. Os pratos de rabanete podem ser chamados de dietéticos, porque esse vegetal é quase metade água.
É necessário
- - 400 gramas de carne;
- - 300 gramas de rabanete branco;
- - 2 cebolas;
- - 2 cenouras;
- - 2 ovos;
- - 2 colheres de sopa de óleo vegetal;
- - maionese;
- - sal;
- - Pimenta;
- - verdes.
Instruções
Passo 1
Para fazer uma salada de rabanete branco, pegue a carne e lave bem em água fria corrente. Coloque a carne em uma panela média, cubra com água, sal e leve ao fogo médio. Quando a água ferver, reduza o fogo e cozinhe a carne por uma hora. Verifique se a carne está pronta com um garfo.
Passo 2
Quando a carne estiver cozida, deixe-a na panela por quinze minutos, depois retire do caldo e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, pegue uma tábua e corte a carne acabada em tiras ou pequenos pedaços, não importa.
etapa 3
Pegue as cebolas brancas e as cenouras. Lave os legumes em água fria corrente, seque e descasque e corte-os. Se você cortar a carne em tiras, corte os vegetais da mesma maneira, caso contrário, corte-os em pedaços pequenos.
Passo 4
Pegue uma frigideira pequena e pincele com óleo vegetal, depois aqueça em fogo médio. Quando a frigideira estiver quente o suficiente, coloque as cebolas e as cenouras em cima da frigideira e frite levemente os legumes. Em seguida, coloque-os em uma tigela funda ou saladeira.
Etapa 5
Prepare um rabanete branco para a salada. Lave bem o vegetal e descasque-o, depois corte também o rabanete em tiras. Coloque o rabanete picado em uma saladeira com os vegetais fritos. Adicione carne cozida picada a isso.
Etapa 6
Pegue dois ovos de galinha, coloque-os em uma panela pequena, cubra com água e sal. Coloque uma panela com os ovos em fogo médio, leve para ferver e cozinhe por 8 a 10 minutos. Resfrie os ovos cozidos à temperatura ambiente, pique-os bem ou rale-os, acrescente os ovos à salada de rabanete branco.
Etapa 7
Tempere a salada com a quantidade necessária de maionese, sal e pimenta a gosto. Se desejar, você pode adicionar ervas frescas à salada ou enfeite com um raminho de salsa. Antes de servir, feche a saladeira com uma tampa e leve à geladeira por algumas horas para que o prato seja infundido.
Etapa 8
Salada de rabanete branco com carne está pronta!
