A pizza pode ser encomendada em qualquer pizzaria. Mas se tiver um tempinho, faça uma pizza em casa. Existe uma receita muito simples. Acontece saboroso, aromático, satisfatório, exatamente o que você precisa para variar sua comida caseira.
É necessário
- Para o teste:
- - 800 gramas de farinha,
- - 2 ovos,
- - 6 colheres de sopa colheres de sopa de óleo vegetal,
- - 10 gramas de fermento,
- - 2 colheres de sopa. colheres de açucar
- - 500 ml de água,
- - 1, 5 colheres de chá de sal.
- Para preencher:
- - 3, 5 salsichas,
- - 60-100 gramas de linguiça defumada,
- - 30 gramas de champignon,
- - 1 pepino em conserva,
- - 2 tomates cereja,
- - 100 gramas de queijo duro,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de maionese,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de ketchup,
- Para lubrificação:
- - 1 ovo.
Instruções
Passo 1
Para pizza, você precisa preparar a massa (se não quiser bagunçar a massa, compre uma base pronta).
Quebre os ovos em uma tigela, acrescente o açúcar e o sal e bata. Despeje a água morna e mexa. Peneire a farinha e misture com o fermento. Em uma massa líquida (de água e ovos) com farinha. Substitua a massa (ela ficará pegajosa). Despeje o óleo vegetal na massa, misture. A massa ficará menos pegajosa.
Passo 2
Faça uma bola com a massa, cubra com papel ou papel de cozinha e mantenha quente por uma hora. Você pode fazer três pizzas com a massa recebida.
etapa 3
Divida a massa combinada em três porções iguais e abra uma porção dois centímetros maior que o tamanho da forma de pizza. Você pode colocar o restante da massa no congelador ou fazer mais duas pizzas.
Passo 4
Corte as salsichas em rodelas ou tiras. Coloque a massa sobre uma forma e espalhe sobre as bordas da linguiça. Corte os champignon em rodelas e os tomates em rodelas.
Etapa 5
Corte a massa pendurada na forma em tiras e coloque-as sobrepostas nas salsichas.
Etapa 6
Rale o queijo grosseiramente, corte a salsicha em meias argolas ou quartos de argolas, pepino - em rodelas ou cubos, tomates - em círculos, champignon - em rodelas.
Etapa 7
Polvilhe metade do queijo ralado na pizza. Coloque a salsicha e o pepino por cima do queijo. Em um pepino, cogumelos e tomates. Polvilhe com queijo. Pincele as laterais da pizza com um ovo.
Etapa 8
Asse a pizza por 15 minutos a 220 graus.
