A pizza é a comida favorita de muitos, pois é rápida e fácil de preparar. Para a sua preparação, você pode usar diferentes produtos, por exemplo, você pode fazer uma pizza com linguiça e cogumelos.
É necessário
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- Para o teste:
- 600 g de farinha;
- 1 copo de água morna;
- 2 ovos;
- 1 Colher de Sopa Sahara;
- 0,5 colher de chá sal;
- 3 colheres de sopa óleo vegetal;
- 1 saqueta (11 g) de fermento seco.
- Para o recheio (opção 1):
- 300 g de queijo duro;
- 300 g de linguiça cozida;
- 400 g de champignon;
- 2 pçs. tomates;
- 1 cebola grande;
- ketchup;
- salsa
- aneto.
- Para o recheio (opção 2):
- 300 g de cogumelos;
- 1 cebola;
- 1 cenoura;
- 200 g de maionese;
- 150 g de linguiça semifumada;
- 2 pimentões;
- 4 tomates;
- 250 g de queijo;
- 1 colher de chá pasta de tomate.
Instruções
Passo 1
Peneire a farinha e misture com o fermento. Despeje o sal, o açúcar. Adicione óleo vegetal, água e misture bem.
Passo 2
Bata os ovos na massa e sove por quinze minutos. Para evitar que grude nas mãos, pincele-as com óleo de girassol. Cubra o prato com a massa com uma toalha e deixe em local aquecido por uma hora.
etapa 3
Enquanto a massa cresce, prepare o recheio. Lave os cogumelos, descasque e corte-os em fatias. Descasque a cebola e corte em rodelas. Coloque a cebola em uma frigideira aquecida com óleo de girassol e frite levemente. Adicione os cogumelos à cebola, reduza o fogo e cozinhe até ficar cozido.
Passo 4
Coloque os tomates em uma panela com água fervente e, em seguida, em uma panela com água fria. Retire as películas e corte-as em rodelas. Corte a salsicha em tiras. Rale o queijo em um ralador grosso.
Etapa 5
Polvilhe a farinha sobre uma tábua e coloque a massa resultante. Enrole com um rolo de massa no tamanho da assadeira de pizza.
Etapa 6
Unte uma forma de pizza com manteiga e coloque a massa rolada por cima. Deixe agir por cerca de quinze minutos para crescer um pouco.
Etapa 7
Espalhe o ketchup sobre a massa e coloque os cogumelos e as cebolas, a linguiça picada e as rodelas de tomate por cima. Polvilhe queijo ralado e ervas na pizza preparada para assar. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C por trinta a quarenta minutos.
Etapa 8
Para fazer uma pizza com cogumelos e linguiça de acordo com a segunda receita, adicione pimentão e cenoura ao recheio e, em vez de linguiça cozida, use linguiça meio defumada. Frite as cenouras raladas com as cebolas, acrescente os cogumelos preparados. Corte os pimentões em rodelas e corte a salsicha em rodelas finas.
Etapa 9
Misture proporções iguais de maionese e extrato de tomate. Pincele a massa com metade dessa mistura. Coloque os cogumelos com cebola e cenoura, rodelas de salsicha, anéis de pimentão e rodelas de tomate. Polvilhe tudo com queijo ralado, cubra com o restante da maionese e o molho de extrato de tomate. Coloque a pizza no forno por trinta a quarenta minutos.
