A pasta Penne é uma palha de tamanho médio cortada obliquamente. Você pode cozinhá-los de diferentes maneiras: algumas pessoas gostam mais das receitas clássicas italianas, enquanto outras querem cozinhar penne de camarão saboroso.
É necessário
- Ingredientes para 4 pessoas:
- - 80 ml de azeite;
- - 20-30 gr. parmesão ralado;
- - 4 dentes de alho;
- - uma colher de açúcar de cana;
- - 2 colheres de chá de molho de soja;
- - meia colher de chá de flocos de pimenta vermelha (ou a gosto);
- - 500 gr. camarão fresco;
- - 250 gr. Macarrão Penne;
- - sal e pimenta-do-reino;
- - vários talos de cebolinha.
Instruções
Passo 1
Numa tigela, misture o azeite, o alho espremido, o queijo parmesão, o açúcar de cana, o molho de soja e a pimenta vermelha em flocos.
Passo 2
Coloque os camarões descascados na mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos (de preferência durante a noite). Mexa o camarão periodicamente.
etapa 3
Ferva o penne de acordo com as instruções, coloque em uma peneira.
Passo 4
Aqueça uma frigideira em fogo médio, coloque os camarões junto com o molho, frite por alguns minutos - os camarões devem ficar vermelhos.
Etapa 5
Adicione o penne à panela, sal e pimenta a gosto, misture. Sirva o prato pronto imediatamente, decore com cebolinha picada e parmesão, se desejar.
