O queijo Mascarpone é muito popular não só em sua terra natal - Itália, mas também em outros países. Você pode cozinhar muitos pratos deliciosos com ele. Eu sugiro que você faça sobremesa.
É necessário
- - queijo mascarpone - 450 g;
- - creme 35% - 150 ml;
- - açúcar - 100 g;
- - morangos (frescos ou congelados) - 1/2 xícara;
- - chocolate amargo - 50 g;
- - biscoitos de aniversário - 6 pcs.
Instruções
Passo 1
Coloque o chocolate amargo, partido em rodelas pequenas, numa caçarola e leve ao fogo. Aquecer, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea.
Passo 2
Combine o mascarpone com 4 colheres de sopa de açúcar e bata. Bata as natas com o açúcar restante e junte ao queijo. Misture tudo bem e, em seguida, divida em 3 partes iguais.
etapa 3
Misture uma parte com chocolate preto derretido; a segunda - com morangos picados no liquidificador até purê; deixe o terceiro como está.
Passo 4
A futura sobremesa deve ser disposta em copos transparentes na seguinte ordem: mistura de chocolate, biscoitos triturados, mistura de morango, bolachas de novo e a camada final - uma massa cremosa. Coloque a guloseima resultante na geladeira. Deve ficar assim até que esfrie. A sobremesa mascarpone está pronta! Se desejar, você pode decorar, por exemplo, com chocolate ralado.
