Os pãezinhos podem ser feitos não só com arroz e peixe, mas também com produtos mais familiares para as donas de casa de nosso país - trigo sarraceno e bacon. Este prato vai surpreender e encantar os seus convidados.
É necessário
- - 300 gramas de trigo sarraceno;
- - 150 gramas de bacon;
- - 1 pepino fresco grande;
- - 2 folhas de nori;
- - maionese.
Instruções
Passo 1
A folha de nori deve ser colocada ordenadamente na esteira de bambu, com o lado brilhante voltado para baixo. Em seguida, umedeça levemente por cima com água morna para que amoleça e fique mais maleável ao rolar.
Passo 2
Ferva o trigo sarraceno até ficar macio, sem adicionar leite ou manteiga ao cereal. Basta adicionar sal e um pouco de açúcar a seu gosto.
etapa 3
Despeje o trigo sarraceno em uma folha de algas em uma camada fina e unte com maionese por cima. Qualquer molho de maionese pode ser usado.
Passo 4
Agora é hora de preparar o recheio - pepino fresco e pequenos pedaços de bacon, cortados em tiras longas, são colocados sobre o trigo sarraceno. Se desejar, a carne pode ser frita levemente em uma frigideira ou grelha com antecedência.
Etapa 5
Em seguida, a folha de nori é cuidadosamente enrolada em um rolo junto com a esteira e todo o recheio. A dobragem é realizada de acordo com o mesmo princípio da preparação de rolos normais.
Etapa 6
O rolo longo resultante deve ser cuidadosamente formado e compactado e, em seguida, cortado em 2 partes iguais. Corte cada metade em mais 3 pedaços. Assim, uma porção de rolos de "trigo sarraceno" por pessoa é obtida de uma folha de nori.
Etapa 7
Você também pode servir o prato acabado com molho de soja ou sem quaisquer aditivos adicionais. Os pãezinhos ao estilo russo são saborosos tanto quentes como frios.
