Recentemente, as saladas com adição de frutas exóticas estão ganhando popularidade. Por exemplo, o abacaxi combina muito harmoniosamente com o sabor delicado do filé de frango. Se ainda não decidiu como diversificar a tradicional mesa festiva, então deve tentar preparar essa salada. Muitos gourmets irão certamente apreciar, principalmente os amantes da comida leve e requintada.
É necessário
- - filé de frango - 400 g;
- - abacaxi em lata (anéis) - 1 frasco;
- - queijo duro - 150 g;
- - alho - 2 dentes;
- - maionese;
- - Pimenta preta da terra;
- - sal;
- - salsa - 1 ramo.
Instruções
Passo 1
Lave o filé de frango em água corrente. Coloque em uma panela, despeje a água de forma que o conteúdo da panela fique completamente coberto. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 30-40 minutos até que o frango esteja macio. No final do tempo, adicione 1 colher de chá de sal por 5-10 minutos. Quando o filé estiver pronto, retire-o da panela e deixe esfriar.
Passo 2
Depois de esfriar, corte o filé de frango em cubinhos. Escorra o excesso de líquido dos abacaxis enlatados. Ponha um anel de lado. Depois corte os restantes abacaxis e queijo nos mesmos cubos. Descasque o alho e amasse em uma prensa, pique finamente ou rale em um ralador fino e misture com 2-3 colheres de sopa de maionese.
etapa 3
Coloque todos os ingredientes - filé de frango, queijo e abacaxi em uma saladeira, adicione pimenta preta a gosto e algumas pitadas de sal. Coloque a massa de alho-maionese e misture bem. Enfeite a salada com o restante anel de abacaxi e um raminho de salsa. Salada pronta! Pode ser servido imediatamente.
