Os bolos não são apenas muito saborosos, mas também fofos e macios na consistência. O gosto não parece nada que este prato esteja sendo preparado com biscoitos prontos. A maior vantagem é que não precisam ser assados.
É necessário
- - 250 g de qualquer biscoito amanteigado;
- - 100 g de manteiga;
- - 130 ml de leite condensado;
- - 50 g de coco;
- - 100 g de damascos secos;
- - 200 g de chocolate branco culinário;
- - 2 colheres de chá óleo vegetal (de preferência inodoro);
Instruções
Passo 1
Pegue uma assadeira, passe manteiga e cubra com filme plástico. A altura do bolo acabado é de 1 centímetro, então você precisa assumir uma forma com altura de 2 centímetros ou mais.
Passo 2
Moa os biscoitos com um liquidificador. Caso não seja possível usar o liquidificador, pode-se esfregar os biscoitos em um ralador fino.
etapa 3
Lave bem os damascos secos e deixe de molho em água morna por 5 minutos. Em seguida, retire, pique finamente e adicione ao fígado.
Passo 4
Pegue uma panela de fundo grosso, coloque manteiga e leite condensado. Coloque a panela em fogo baixo e derreta o conteúdo. Misturar constantemente. A consistência deve ser uniforme.
Etapa 5
Despeje os biscoitos triturados em uma panela, acrescente os damascos picados, o coco e misture bem. Você deve obter uma consistência uniforme.
Etapa 6
A massa resultante deve ser colocada em uma forma pré-preparada e bem nivelada. Leve à geladeira por 30 minutos. A massa deve agarrar.
Etapa 7
Pegue uma tigela funda, coloque o chocolate branco e óleo vegetal nela. Derreta em banho de vapor mexendo bem até obter uma consistência homogénea. O esmalte resultante deve ser derramado em bolos congelados e refrigerado por mais 10-15 minutos.
Etapa 8
Para servir, retire com cuidado da forma e coloque sobre um prato.
