Todos nós gostamos de saborear um delicioso sorvete no tempo quente ou nos feriados. Hoje vamos ensinar como fazer sorvete em casa. Será uma sobremesa feita de leite condensado e creme de leite.
É necessário
- - leite condensado (100 g);
- - creme com 30% de gordura ou mais (300 g);
- - castanha de caju (40 g);
- - chocolate amargo (4 peças).
Instruções
Passo 1
Aqueça uma frigideira sem óleo, frite as nozes até dourar. Retire os cajus da frigideira e deixe esfriar.
Passo 2
Rale o chocolate em um ralador fino. Pique as nozes com uma faca. Misture o chocolate com nozes.
etapa 3
Coloque o creme na geladeira por 20 minutos para esfriar. Bata as natas geladas por 5 minutos. Adicione uma colher de sopa de leite condensado e continue a bater até obter a consistência de uma espuma forte.
Passo 4
Transfira a massa cremosa para as formas de sorvete. Polvilhe por cima com uma mistura de nozes e chocolate. Cubra os moldes com filme plástico e leve ao freezer por 6 horas.
Etapa 5
Se o sorvete for preparado em grandes recipientes de plástico, pode ser difícil removê-lo. Para evitá-los, coloque o recipiente sobre uma toalha quente por 1 minuto.
