Um pãozinho com recheio de sementes de papoula e nozes é um doce clássico. O pãozinho segundo esta receita acaba por ser muito saboroso, é perfeito como sobremesa para qualquer festa familiar.
É necessário
- • Farinha - 2 kg
- • Levedura seca - 1 sachê
- • Açúcar - 200 gr
- • Manteiga - 300 gr + 100 gr
- • Óleo vegetal - 100 gr
- • Sal - 0,5 colher de chá.
- • Leite morno - 1 l
- • Ovos - 4 pcs + 1 gema
- • Papoula - 300 gr
- • Nozes picadas - 300 gr
Instruções
Passo 1
Misture o fermento, o açúcar, o sal com a farinha, acrescente o leite morno, sove a massa. Coloque a massa para crescer em um lugar quente por 20-30 minutos.
Passo 2
Derreta a manteiga (300 gramas), misture com vegetais (de preferência azeitona). Adicione à massa, sove novamente.
etapa 3
Em seguida, bata os ovos e adicione-os à massa. Amasse tudo de novo. A massa deve ser macia, mas firme e não pegajosa nas mãos.
Passo 4
A massa deve crescer novamente (20-30 minutos) e você pode fazer uma torta.
Etapa 5
Abra bem a massa, pincele com manteiga derretida (os 100 gramas restantes). Despeje uma mistura de sementes de papoula, açúcar e nozes, espalhe uniformemente sobre a superfície da massa. Você pode levar qualquer castanha a seu gosto - amendoim, avelã, castanha de caju. Abra a massa em um rolo, beliscando cuidadosamente as bordas.
Etapa 6
Coloque em uma assadeira, unte com gema, leve ao forno a 180 graus. C por 30-40 minutos até dourar.
