Salada de verão saudável. Parece muito bom em qualquer mesa. Um ovo escalfado dá novas sensações de sabor a produtos de uso diário há muito familiares.
É necessário
- - 50 g de folhas verdes de alface;
- - 20 g de salsa;
- - 2 pçs. pepino médio;
- - 100 g de milho enlatado;
- - 4 coisas. tomate;
- - 250 g de atum em lata no próprio suco;
- - 4 coisas. ovos;
- - 20 ml de azeite;
- - 20 ml de suco de limão;
- - Sal e pimenta a gosto.
Instruções
Passo 1
Em água fria corrente, enxágue bem as ervas, os pepinos e os tomates e seque bem.
Passo 2
Rasgue as folhas de alface em pequenos pedaços com as mãos, tente não esmagar. Corte os tomates em rodelas pequenas. Corte os pepinos em cubos pequenos. Pique a salsa finamente ou pique no liquidificador.
etapa 3
Em uma tigela pequena, misture os vegetais picados, as ervas e o milho e misture.
Passo 4
Desmonte o atum enlatado em pequenos pedaços. Remova os caroços, se necessário. Lembre-se de um garfo.
Etapa 5
Prepare um curativo. Para fazer isso, misture o suco de limão, óleo, pimenta e sal em um pequeno copo de vidro. Deixe a mistura descansar um pouco. Ferva os ovos escalfados. Despeje o molho sobre a salada e acrescente o atum, misture tudo delicadamente e coloque em um prato, coloque os ovos pochê por cima.
