Salada de vegetais frescos com bacon e pinhões é deliciosa e satisfatória. Os pinhões dão um toque especial à salada e também são fontes de vitaminas dos grupos B1, B2, B3.
É necessário
- - brócolis 200 g;
- - tomate 200 g;
- - bacon 100 g;
- - pinhões 50 g;
- - alho 1 dente;
- - suco de limão 30 g;
- - óleo vegetal;
- - molho de soja;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Divida os brócolis em inflorescências, enxágue e ferva até ficarem macios, com sal a gosto. Jogue em uma peneira.
Passo 2
Corte os tomates, frite o bacon. Corte o bacon frito em pedaços pequenos. Misture todos os ingredientes e polvilhe com nozes.
etapa 3
Prepare o molho: Pique o alho bem fino, acrescente ao óleo vegetal. Deixe o alho no óleo por 20 minutos.
Passo 4
Em seguida, retire o alho. Adicione o molho de soja e o suco de limão. Despeje o molho sobre a salada.
