O liquidificador é um dispositivo indispensável para o preparo rápido de mousses, sorvetes, coquetéis, sopas e outros pratos. Ele pode ser usado para misturar ingredientes para fazer massa ou fazer um delicioso purê para crianças. Use uma tigela ou liquidificador manual e, de preferência, mantenha ambos em casa.
É necessário
- Sopa de purê de frango e abobrinha:
- - 300 g de filé de frango;
- - 1 abobrinha grande;
- - 2 pimentões doces;
- - sal;
- - pimenta-do-reino moída na hora;
- - 1 copo de creme sem gordura.
- Bolo de cenoura:
- - 3 cenouras suculentas;
- - 1 copo de óleo vegetal;
- - 3 ovos;
- - 2 copos de açúcar;
- - 2 xícaras de farinha de trigo;
- - 1 Colher de Sopa. colher de fermento em pó.
- Milk-shake de banana:
- - 2 bananas maduras;
- - 2, 5 copos de leite;
- - 2 colheres de chá de açúcar baunilha;
- - 0,5 xícaras de frutas vermelhas doces (como framboesas).
- Sorvete de frutas vermelhas:
- - 300 g de morangos, framboesas ou mirtilos;
- - 150 ml de creme de leite;
- - 100 g de açúcar.
Instruções
Passo 1
Sopa de purê de frango e abobrinha
Esta sopa leve e refrescante tem poucas calorias, mas é nutritiva o suficiente. Pode ser cozinhado com frango, peru ou vitela. Retire os filés de frango dos filmes e da gordura, enxágue, corte em pedaços e coloque em uma panela. Cozinhe a carne com água, leve para ferver, retire a espuma, reduza o fogo. Salgue o caldo e cozinhe até ficar macio.
Passo 2
Descasque as abobrinhas e os pimentões, corte em pedaços pequenos e acrescente à sopa. Cozinhe tudo junto até que os vegetais estejam macios. Bata a sopa quente com um liquidificador e bata. Despeje o creme de leite ou leite, acrescente sal e pimenta-do-reino moída na hora. Aqueça a sopa por alguns minutos sem ferver. Adicione croutons de creme de leite e pão branco a cada prato antes de servir. Se desejar, adicione endro picado, salsa e aipo à sopa.
etapa 3
Bolo de cenoura
A torta de cenoura é muito macia e arejada. No liquidificador, a massa é amassada rapidamente, fica homogênea e fofa. Descasque as cenouras, corte-as em pequenos pedaços. Coloque as cenouras em uma tigela do liquidificador e pique. Adicione os ovos, óleo vegetal, sal, açúcar. Misture tudo em uma massa homogênea.
Passo 4
Peneire a farinha de trigo e misture com o fermento. Despeje a mistura na mistura de cenoura em porções, continuando a bater. Unte uma forma redonda com manteiga e transfira a massa para ela. Coloque o produto em um forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse o bolo por cerca de 40 minutos, leve à geladeira e retire da forma. Produtos assados cozidos podem ser polvilhados com açúcar de confeiteiro, creme ou glacê.
Etapa 5
Milkshake com banana
Um coquetel saudável pode ser preparado no liquidificador para substituir um café da manhã tradicional. Quebre uma banana bem madura em pedaços e coloque no liquidificador. Adicione frutas frescas ou congeladas, açúcar de baunilha. Moa tudo no purê de batata, despeje o leite e bata novamente. Despeje o coquetel em copos altos e sirva.
Etapa 6
Sorvete de frutas vermelhas
A partir de frutas vermelhas congeladas, você pode preparar rapidamente uma sobremesa que será apreciada por crianças e adultos. Use uma baga ou faça um sorvete sortido. Despeje as bagas em uma tigela do liquidificador, acrescente o açúcar. Misture tudo em uma massa homogênea fofa. Enquanto mexendo, despeje o creme de leite na mistura em porções. Quando a mistura estiver lisa e volumosa, desligue a batedeira e despeje a mistura em um recipiente largo. Coloque no freezer por 4-5 horas. Sirva o sorvete em tigelas geladas e decore com chantilly.
